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厦门美食

厦门有什么好吃的美食?说起厦门,很多人对厦门的记忆最多的应该就是厦门的美食吧!今天就来一起来盘点厦门有名又好吃的美食,每道美食都让人垂延三尺从而不忘厦门的味道......沙茶

厦门有什么好吃的美食?

说起厦门,很多人对厦门的记忆最多的应该就是厦门的美食吧!今天就来一起来盘点厦门有名又好吃的美食,每道美食都让人垂延三尺从而不忘厦门的味道......

沙茶面

用沙茶酱再制作汤头,而其中以厦门的沙茶面为典范,。沙茶酱主料有虾干,鱼干,葱头,蒜头,老姜等十几种食材构成,经油炸香酥再研磨细,制成沙茶酱待用。

土笋冻

土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,主原料是一种环节动物,学名海星虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其 肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,就成了色香味俱佳的风味小吃。吃起来很清爽很香嫩, 常常用芥末来做调料。



牡蛎煎这可是厦门最出名的小吃,来到厦门必须吃的美食之一。很多人可能会说,不喜欢海鲜,总带着一股莫名的腥味。小编也特别接受不了海鲜,那个钻鼻子的味道会让我头晕。但是不要担心!这里的牡蛎煎选用新鲜的牡蛎肉,搭配鸡蛋液,外表金黄,而且口感非常好,软软糯糯,而且完全没有海鲜的腥味,扑鼻而来的只有美食的香气,所以接受不了腥味的朋友可以放心大胆的吃~!


姜母鸭

姜母鸭里的姜母是老姜,鸭使用百天以上的低脂番鸭。加入二十多位药材香料,淋上米酒和麻油,在老砂锅里慢炖,让鸭肉鸭骨酥烂入味,最后连姜都好吃,是温而不燥的药膳美食。

面线糊

面线糊,呈糊状,它是由细面线、地瓜粉制作成。可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、猪肝、鱿鱼、鸭心、豆腐、香肠、香菇等。其味道鲜美,清甜爽滑,颇具闽南地方风味,很多厦门人早餐就很喜欢吃这个。

厦门春卷

厦门春卷,又称之为“春饼”,厦门人叫之为“薄饼”。用面皮包着各种菜肴食用,通常以笋、豌豆、豆干、虾仁、肉丝等为作料。其味道脆嫩甘美,醇甜可口,含有丰富的营养。

厦门馅饼

厦门馅饼,是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃。口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多,深受很多人的喜爱,成为厦门一大著名地方特产。

厦门有哪些不可错过的美食?

4.11又更新了几家~

只说去过的~
BRT快1线,沿第一码头到火车站方向,这条路上有很多不错的美食(图片来自网络,图侵删)

良山大排档
这家当初连招牌都没有,只用A4纸打印了店名贴在墙上,依然挡不住生意火爆。店内空间很小,只摆得下三张桌,去晚了连店门口位置都没有。夏天贝类肥美,一般会点白灼苦螺、酱油水竹蛏、花蛤汤之类,油炸小鳗鱼很适合下酒,菠萝咕老肉是必点,还被老板推荐过家常豆腐、炒腰花,据说也不错~人均50元左右

思北雅坡餐厅
主打厦门本地菜,前身是一个咖啡馆,算是本地人皆知的一个餐厅。这几年经历几次搬迁,目前位于中山路南中广场。有几个特色菜在别处不太能吃到,值得一试~常点的有西多士、沙茶肉串、咕老肉(个人认为还是良山排档的更炉火纯青~),因为爱吃芋泥,每次还会点一个芋泥鸭~人均50元左右

潮福城
厦门这两年经营港式茶点的店越来越多,但是最经典的还是潮福城的茶点,品质稳定,从没失望过。必点的有虾饺皇、鼓汁蒸凤爪、豉椒排骨、金钱肚、叉烧包、流沙包,榴莲酥相当惊艳,酥皮极薄,说入口即化一点不过分。还有和闺蜜们最爱点的沙茶牛河,一上桌沙茶和花生酱的香味扑鼻而来。餐前送的卤花生和酱菜也不错。人均60元左右

阿肥发扁食、珍珍海蛎煎
虽然阿肥发的分店随处可见,但是开禾路口这家自己认为是目前吃过味道最好的。个人很不喜欢搅打得太细的肉馅,但这家扁食皮薄如蝉翼,手工剁馅。肉馅的粗细,虾仁、香菇的比例都把握得很好,葱头油熬得极香。店里的烧肉粽也很良心,蛋黄、板栗、五花肉这肉粽三宝一样不少,蘸着甜辣酱吃一点也不输那些需要排队的有名肉粽。如果嫌不够丰富,还可以去隔壁珍珍海蛎煎点上一份加蛋海蛎煎,海蛎饱满地瓜粉比例恰当,相比起来某欢的海蛎煎几乎全是地瓜粉,品质不知高了多少。人均20元左右

浮屿大同鸭肉粥
正宗的大同鸭肉粥只有开禾路口这一家,别无分店。厦门鸭肉粥并不算真正意义上的粥,米粒讲究颗颗分明,汤底是用鸭骨熬制,香浓醇厚。可以单点粥,也可以配上卤制的鸭肉、内脏、海鲜等配料。当然厦门喝粥,油条是必不可少的~人均15元


老二市口土笋冻
这家店位于思北路口BRT附近,往中山路方向,可以堂食也可以打包。每次经过都会打包一份边走边吃,大块土笋冻比小块土笋冻好吃,更Q更有嚼头。配料有酸萝卜、花生酱、甜辣酱、香菜还有芥末,酸甜的萝卜很赞。剪开的土笋冻加各式上酱料之后味道更丰富了,清爽可口~人均10元左右

大同花生汤
这里店位于思北路与大同路交叉处。从小到大都喜欢喝花生汤,当时也是慕名去的这家店,好的花生汤一定要将花生仁熬的软而不烂,汤汁乳白。厦门的花生汤似乎都偏甜,所以不喜欢太甜的一定要提前告知。店里的麻团和韭菜盒也不错,配着花生汤吃回味无穷~本地的习惯还可以在花生汤里打一个蛋,但我还是喜欢纯纯的花生汤~ 人均10元左右

局口街拌面
一直在纠结要不要推荐这家,因为最后两次去吃的时候,发现拌面的面条已经不如以前了……似乎换成了机打面条,不如之前有嚼劲,但老板调的酱料还是不错,和其他地方不同的是除了花生酱还加了一点甜辣酱,两种酱料比例恰当,口味更丰富而且不容易腻~~~现煮杂汤的水准还是一如既往,汤底简单更凸显出材料的新鲜,加了胡椒粉,口感清新又霸道。海鲜、内脏、丸子、燕皮扁食……各种材料应有尽有。摊子在一个绝对意想不到的位置,局口街一条一人宽的小巷子里,非常适合装*使用,可以尽情享受小伙伴对吃货崇拜的目光( ̄y▽ ̄)~* (4点半之后出摊,白天去是找不到的哦)人均20元左右


阿卿春卷汤圆
厦门的春卷一般就是指这种薄面皮卷蔬菜,又叫薄饼。这个春卷摊子位置比较好找,就在局口街对着中山路这侧的巷子口,极薄的面皮卷上蒸熟的高丽菜、胡萝卜、豆干制成的馅料,再撒上一些花生酥粉、香菜末、海苔丝,最后再刷上一层甜辣酱~口感清甜香糯,非常美味~人均3元

吴再添小吃
如果想在同一个地方一次吃到很多种厦门小吃,那么吴再添绝对是一个很棒的选择,基本所有厦门古早小吃在这样一个古早味的小店里都能找到。芋包,炸五香和油葱粿都不错~当然我最爱的还是芋包,内馅是笋干和肉末虾皮,外皮是芋泥(就是很爱芋头啦~),吃起来咸香软糯!人均10元左右

陈佳甜品
各式传统甜品,龟苓膏味道很正宗~配有炼乳跟蜂蜜水,方便自己搭配着吃~位置有点难找,位于南中广场往轮渡码头方向的一条巷子里,具体位置问一下度娘吧…人均15元左右

甜思思
来了厦门怎么能不尝尝芒果冰呢~其实厦门许多甜品店都有芒果冰,味道也是大同小异,因此差别也就体现在细微处。这家店用的冰是牛奶绵绵冰,口感比较细腻,奶味也浓,同时芒果的分量给的也很足,店内还有很多粤式甜点,比如芒果班戟,芒果肠粉,鸡蛋仔,杨枝甘露等…味道不错,值得试一下.人均20元左右


金象湾
这家算是厦门最有名的泰国餐厅了,岛内有好几家分店。正好在禾祥西路的华侨海景城就有一家分店,最推荐的当然是咖喱蟹,蟹肉肥美不用说,咖喱的香味简直浓郁丰富到了极致,单是就着咖喱蟹的酱汁就可以拌饭吃到饱啊~还有脱骨鸡爪也不错,是经典的泰式口味酸辣爽口,只是鸡爪有点少~~甜品除了椰汁西米糕其他无感~人均70元左右



BRT思北路口站天桥下无名光饼摊
思北路口天桥下一个流动的光饼小摊。福建光饼的味道其实跟浙江的梅干菜饼有点像,但饼皮更厚实有嚼劲,内馅也丰富一点。也许是那天刚下班正好饿到前胸贴后背,也许是现烤出炉让口感变得更好,总之尝过一次之后,每次经过总忍不住带上几个~可能不是最好吃的光饼,但却是我最想念的厦门味道之一了~(找不到摊主的照片了,附上一张位置图,摊主不是每天都出来的哦,要碰运气的~)人均2元

Paradiso 窑烤披萨
位于文灶后江埭路,当初完全是冲着披萨去的,店内主打薄底披萨,尝试了四种芝士披萨,个人感觉有点偏咸,并且没有想象中那么美好的芝士香味,也许换成服务生一开始介绍的青酱鸡肉披萨会比较容易接受。真正被惊艳到的是焗土豆泥,芝士香浓,土豆泥细腻,湿润度刚好,培根的份量也恰到好处~很美味~人均40元左右

A cup cake
杯糕必须墙裂推荐一下这家。在禾祥西路一条小巷子内,店主是个可爱豪爽的山东妹子~目前算是厦门杯糕界第一吧(不知道有没有这个排名,反正我自己排了哈哈o(*≧▽≦)ツ),最好提前预定,店主有微博

A_cup_cake的微博

~目前有经典大和迷你两种SIZE,抹茶、香草、巧克力、朗姆、玫瑰、柠檬6种口味~答主最爱经典大的柠檬和巧克力味,还有一直心心念念的朗姆酒口味没有尝到过~~糕体厚实柔软,内有夹心~~夏天冰镇一下更美味啊!人均25元~


再来说说厦大附近…

李布兰格
就在厦大对面的顶沃仔,面包和杯子蛋糕都不错,最喜欢他们家的地瓜蛋糕和提拉米苏两款杯糕~红丝绒也不错,但是个人觉得有点过甜,并且糕体是比较扎实的,容易饱腹~可堂食可外带~人均15元左右

阿姨麻辣烫
这家可是经过众多厦大同学检验的小吃店~就在李布兰格不远处,很简陋的一个店面,店门口摆满了食材,自己拿塑料小篮子选,选完付钱等食物~饭点经常是爆满的,需要排队。不过老板手脚利落倒也不需要等很久。不管是炸的还是烫的食材,刷上酱料后就变得很不错,花生酱一定要多多的,味道会更香~人均15元左右

厦门、漳州、泉州的美食有什么区别?

厦门、漳州、泉州都属于闽南地区,都是沿海地区,风土人情都比较接近,自古以来互相的往来交流也很多,所以很多美食、小吃都是三个地方都有的,所以网上经常有关于某个美食、小吃是起源于哪里,哪里才是正宗之类的辩论,往往都是公说公有理婆说婆有理,这充分说明了很多美食小吃都是三地共有的,起源于哪里已经很难说清了。

就目前来说,三地的美食小吃有共同的地方,但也有自己特色的地方,下面就简单说说。

厦门历史上最早的中心是在同安,因此同安有不少美食小吃都是很有渊源的,也是很好吃的,比如同安封肉、大肠血、汤包等,最近走红的还有个炸鸡腿。近代厦门的中心转移到了岛内,美食和小吃在岛内也就蓬勃发展了,最有代表性的当属沙茶面,这是厦门人最爱吃、百吃不厌的小吃,乌糖、四里等沙茶面店更是全国知名,最近又有的店发明了龙虾沙茶面,风靡一时。还有姜母鸭、灌口卤鸭,长期以来是厦门人餐桌上的一道佳肴,肉粽、海蛎煎、春卷、薄饼、花生汤等传统小吃也是长盛不衰,老店吴再添一直是老厦门人吃美食小吃的好去处。

漳州的不少美食小吃也是很有名的,不少厦门人都会漂洋过海去漳州吃,比如大名鼎鼎的石码五香,据说有的土豪厦门人会大老远开个奔驰过去就为了吃一条五香。还有漳州四果汤,这两年在厦门也是遍地开花,流行一时。

泉州历史上是海上丝绸之路的起点,跟世界各地的交流都很多,因此历史文化底蕴深厚,在美食小吃上也是品种繁多,比如豆花、炸醋肉、麻糍、牛肉羹、咸饭、土笋冻、鱼粿等。

厦门怎么做美食攻略?

我一般使用携程美食林做攻略,上面有许多好吃的餐厅。首页上就有许多餐厅的推荐,每家餐厅下面还有人均消费额,可以选择一家能接受价格的店。还可以看里面的评价,评价得又详细又具体,真是色香味俱全。我当时选的是整个店面装修的都充满着古典气息,木制的桌椅,昏黄的宫灯,复古的青花瓷碗筷,给人一种儒雅的感觉。菜品以闽南特色菜为主,招牌菜都相当有特色,价格实在,服务细致到位。除了这家携程美食林上还有很多好吃的店啦~

厦门有哪些必须吃的美食?

厦门有哪些必须吃的美食,这是要看各人的口味了,厦门是闽南美食重要的组成部分之一,和漳州、泉州都有相同、相似之处,比喻蚵仔煎、面线糊、肉棕、花生仁汤等以及土笋冻,所以同为闽南人,就不觉得这些是必须吃的美食,但是外省市来的客人,这些闽南美食不要错过,另外厦门有几种特色小吃美食还是不错的,比如韭菜盒、沙茶面、芋包、虾面、烧仙草、厦门薄饼(闽南润饼莱)、鼓浪屿馅饼等美食都值得品尝!

厦门特色美食蚵仔煎怎么做的?

选海蛎、好的地瓜粉(惠安产的最好)韭菜或叶蒜(厦门做法不加蛋、串味)、海蛎打地瓜粉要均匀(可以放少量凉水)、韭菜或叶蒜再下与海蛎地瓜粉搅拌后备用、先下花生油加热到油锅起烟后再放搅拌好的海蛎桨、由慢到快煎透海蛎桨至熟为止(允许焦边更香)。配蒜蓉辣椒酱。

厦门海鲜美食哪种最具代表性?

个人建议,到厦门吃海鲜,还是吃一些地道的普通小海鲜就还,那些稀少的海鲜往往是天价,高不可攀,除非你真的是贼土豪,不要不建议。那么,厦门景点的海鲜菜有哪些?

  一、爆炒花蛤

  爆炒花蛤味道非常鲜美,这道菜超级简单,但很美味。是许多人来厦门必点的经典海鲜菜。

  二、干煎黄翅鱼

  以前,厦门黄翅鱼随手用网兜一捞就有。如今的黄翅鱼已经很少野生的了,所以干煎比清蒸要更美味。

  三、清蒸螃蟹

  这是一道普通家常菜,但是在家却很难做出来。厦门的螃蟹肉质鲜嫩而无腥味,粉丝滑韧入味,海鲜天然的甜味都能渗透入内。

  四、白灼章鱼

  章鱼一定要大个、肉质肥美的,而且不能煮过久,否则就失去的鲜嫩。最重要的还有调料。

  五、椒盐赤棕鱼

  厦门人都知道赤棕鱼最佳的做法就是干煎。鱼做好之后,那个香脆可口,光看图片就叫人流口水了。

  六、水煮斑节虾

  斑节虾,不要太大只,其实大只的肉质粗,口感并不好,在挑选的时候选择那种大小适中的口感最好,鲜嫩鲜肉的,再配上独有的酱料,真的是美味至极。

厦门美食游,怎样规划比较好?

(小编主页有详细厦门旅游攻略可查看哟~)

简单说一下,厦门有很多可以游玩欣赏的地方,大多数景点都是在岛内。曾厝安、厦门大学、环岛路、中山路步行街、鼓浪屿等,都是厦门游玩的必选之地。

DAY1 厦门大学——南普陀——白城沙滩——环岛路——曾厝垵

游玩第一天,便可以选择依山傍海的厦门大学,它正大门和南普陀紧邻。刚好两个景点都可以一起参观游览。

穿过厦门大学的另一边,也就是出厦门大学东部的白城校门过天桥,则是美丽的白城沙滩。蜷着腿坐在沙滩上看着远处波光粼粼的海面,翻滚的浪花在阳光下折射出一千颗太阳,那种平静感让人十分惬意。

白城再往前走是胡里山炮台,这也是白城至黄厝的环岛路起始,而你如果想环岛路骑行,完全可以从这里开始像小时候一样欢快的踏着自行车,感受海风轻柔的拂在脸上,别有一番情怀。

胡里山炮台,是国家级文物保护单位、全国AAAA级旅游景区,胡里山炮台是中国洋务运动的产物,历史上被称为“八闽门户、天南锁钥”。

游览过具有欧洲风格又有我国明清时期的建筑神韵炮台,就该去文艺美食聚集地曾厝垵啦!曾厝垵素有“不来曾厝垵,文艺也枉然”之名。厦门曾厝垵,是从海边的一个小渔村蜕变成现在的文艺青年和屌丝的聚集地,这是环岛路上的一道风景线。你可以选择乘坐公交或者继续骑行而至!

DAY2猫街——沙坡尾——中山路步行街——开禾路八市

猫街虽然不大,但对于爱猫人士来说都是流连忘返的。各有与猫咪有关的涂鸦,以及猫咪博物馆里的小猫们,都会让你们说出“来了我就不走了”的感叹。

和曾厝垵一样,都是文艺清新的代表词,沙坡尾也不落于后。这里的街道颇有味道,生在城中却又仿佛远离浮华、喜乐安宁,愿你在这里可以邂逅最美好的愿景。

中山路步行街沿街均为闽南风格的骑楼建筑,让你购物的同时还满足了视觉享受,而且这里的小吃也是非常多的噢!

如果要问“厦门最本土的地标在哪里?”老厦门人都会告诉你“八市”。开元路一直朝里走,七弯八拐的小巷里有着早食店、蔬菜摊、水果档、小百货,十分具有烟火气息。小巷并不长,却掩着太多貌不惊人却大名鼎鼎的人气老店;作为厦门一个重要地标,它承载着无数的“厦门记忆”,在众多厦门人心目中也是追逐美食的不二之选啊!

DAY3 鼓浪屿一日游

鼓浪屿的文艺众所皆知,它绝对是厦门必游览地了,外地游客需要在厦鼓码头上船,可以选择前一天晚上再微信购票,第二天直接身份验证进入就好。而且因为申遗后岛上是限制人数登陆的,避免第二天没有票了,所以建议提前购票。船票是往返的,目的码头有三丘田码头和内厝澳码头,都是可以的。

如果你脚步快,去鼓浪屿时上船可以首先占领栏杆处位置,船开后能最直观欣赏两岸的美景。当然,一定要注意安全。

鼓浪屿首推日光岩,它包括日光岩和琴园两部分。岩顶平台不大,四周环绕栏杆,就象一只升入天空的“吊篮”。游人登临,看云天近在咫尺,纵目远眺,美景尽收眼帘。琴园有缆车相连,百鸟园、英雄园都可以游玩。

鼓浪屿上菽庄花园也是值得浏览的地方,它面向大海,背倚日光岩,花园既有江南庭院的精巧雅致,又有海鸥飞翔的雄浑壮观,动静对比,相得益彰。

风琴博物馆内收藏着很多款式的风琴,它是目前国内唯一、世界最大的风琴博物馆,让全世界的音乐爱好者怀着朝圣的心情来到这座音乐之岛。

郑成功雕像屹立在鼓浪屿东南端的覆鼎岩,覆鼎岩高24米,三面临海,一面与鼓浪屿接壤。郑成功像面朝波澜壮阔的大海,身披盔甲,手按宝剑,形象挺拔刚劲,气势雄伟,这位先辈的光荣事迹和他的雕像都是值得仰望的。

鼓浪屿全程步行,闲适的走在街道上,逛着特色的小街小巷,内心的澄澈会和天空一样湛蓝。

DAY4 返程

返程是特产的重头戏啦,如果在旅程中你已经买好了要带给家人的厦门特产,就可以慢悠悠在最后游览下这些天让你流连忘返的景点。如果没有也不用担心,火车站附近有世贸商城、罗宾森购物广场以及梧村地上商城等都可以满足你的需求。对了,如果时间来得及,还推荐你去植物园走一趟。雨雾森林和多肉植物馆也是拍照圣地噢。

厦门美食、小吃都有哪些?

此生必要来厦门尝尝地道闽南美食。以下是当地资深吃货推荐的厦门经典美食,深受当地人喜爱,在厦门沉淀多年的知名老店。吃货别激动,hold住hold住

!推荐一:沙茶面推荐商家:乌糖沙茶面;地址:思明区民族路60号。

厦门最具有名气的沙茶面,乌糖沙茶面,“乌糖这么有名,新鲜是一大关键,沙茶汤也同样是关键。只有上午才做生意,下午就打烊。环境比较简陋不过分一楼二楼,还有露天座位。汤头浓郁过瘾,配料有二十多种选择而且都新鲜大个,面也很筋道,几乎什么时候都是大排长龙,下午一点前就关门了。因为名气大,价格是要比别家稍微贵一点的。推荐二:海鲜推荐商家:尚青蒸汽海鲜地址:大同路5号(轮渡码头对面)

尚青在厦门众多做蒸汽海鲜的餐厅里绝对算得上是名列前茅的,位置也好找,在轮渡码头正对面,以前吃海鲜蒸煮炖炸焖煎烧,18般做法……现在吃海鲜,蒸汽是主流,与之前的“蒸”不同,现在的蒸汽海鲜,不放任何调料,各种海鲜也是初加工、清洗过后直接下锅开蒸,如此才能吃到最原始的食材本味,海鲜非常新鲜,做法纯厦门式,瞬间胃口被大大地被勾引起。生意持之以恒的火爆。推荐三:海蛎煎推荐商家:莲欢海蛎煎地址:中山路局口街局口横巷10号(近思明南路)

莲欢海蛎煎是一位面善的老师傅煎的,来人了就会寒暄,“一份海蛎煎?”,在厦门老巷弄还保留这样一家小吃摊实在难得。份量很多,而且都是海蛎哦!一点都不含糊,几乎没什么地瓜粉的。这家店的海蛎煎性价比很高,一份吃着超级满足!推荐四:姜母鸭推荐商家:姜母鸭强煎蟹地址:思明东路78号-1室(思明电影院以东80米,思北小学,中山路东段)

姜母鸭强煎蟹是这两年在中山路超火爆的网红姜母鸭餐厅,以姜母鸭为主配闽菜海鲜,姜母鸭作为地道闽南菜特色菜,是游客来厦必吃一道菜,上桌就闻到浓浓的香味,姜味重却不冲!鸭肉味道焖煮的很透,肉嫩香甜,入口即化,配饭好吃哦!推荐五:土笋冻推荐商家:天河西门土笋冻地址:思明区斗西路33号

装修很简单的一家小食店,位置偏但不难找。土笋有大粒、中粒、小粒可以选择。土笋冻吃起来有点像“钵仔糕”,只是里面夹的不是红豆、绿豆、玉米,而是“沙虫”,口感很Q,味道鲜甜。店员会在土笋上淋上香菜、甜酱、黄芥末酱等,可我个人觉得,不点酱,原味更好吃。推荐六:烧仙草推荐商家:八婆婆烧仙草地址:厦禾路929号中闽百汇地下商城街第二分区16号

八婆婆在厦门挺很出名的!他们家烧仙草性价比很高!只要用餐时间,人还真是非常多!还要排队!因为地方有点小,生意又好!这里除可以点套餐,还可以点小笼包,还有招牌奶茶!很不错!套餐的味道也很好!推荐七:花生汤推荐商家:黄则和花生汤店(中山路店);地址:思明区中山路22-24号

创始人黄则和1950年在厦门中山路开设了黄则和花生汤店,味道特别好,花生多,汤很浓郁,稍甜了,要是淡一点就好了,喜欢甜口的会很喜欢。味道杠杠滴!花生熬制的很软诺,汤奶白奶白的,花生的香气扑鼻。入口丝滑柔顺。推荐八:拌面推荐商家:局口拌面地址:思明区中山路22-24号

局口拌面是一家开张许久的街头小吃,路边摊的模样却烹制着局口街一代人的美味记忆,作为厦门最正宗的古早味,这里的味道难以复制,好吃得惊人,难怪每天都是食客成群。名字叫拌面,出名的却是生烫,点上满满的一碗,久久熬出的汤头非常鲜甜,能喝出微微的胡椒味,海鲜肥大鲜美,猪肝猪腰甜嫩爽口,毫无腥味,趁热品尝,惊艳的味道在舌尖蔓延,全部吃完,忍不住再来一碗。推荐九:烧肉粽推荐商家:1980烧肉粽地址:思明区中山路353号

招牌烧肉粽馅料丰富,除了肉,还有香菇、栗子、蛋和虾米。厦门的肉粽味道没有江浙这么重,比较清淡,但是料多实在,不一样的风味。烧肉粽蘸着厦门的甜辣椒,真心好吃。推荐十:鱼丸汤推荐商家:永丰鱼丸地址:厦禾路234号(大同小学对面)

这家店鱼丸有不少种类,有目鱼馅儿,虾仁馅儿,鱼籽馅儿,肉蓉香菇馅儿,皮儿末,Q弹有嚼头,吃得出鱼糜的味道,绝不是掺入了很多添加剂的那种人工制造的弹性。馅儿香且饱满多汁,跟那种放了油板的鱼丸完全不同,加上不同口味带来的不同风味,一口下去,真是能吃出幸福的味道。

厦门有哪些好吃的美食?

谢谢邀请!

夏门有那些美食,本人没有亲临尝过。

民以食为先,果腹当为本。当今太平年代,人民安居乐业。生活安康,那个城市都是一片新气象,市场营销,繁荣昌盛,产物丰富,多姿多彩,五花八门,洒店茶楼,海鲜美味,炸,煎,烹饪,甜酸咸淡,任君挑选。

人的口味各有不同,尽管山珍海味,也不过如此?当人饥饿难耐时,一碗白米饭,几样青菜罗卜就是美食一餐。吃饱肚子以后,罢在面前的各种各样的美味只有饱饱眼福了,还不如一杯清茶美香呗!

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